Diferentes formas de comercialización de productos agrícolas frescos
(En Cubaenvases -- No. 16, diciembre 2007)
En el mundo y en los países subdesarrollados en general, constituye un serio problema la forma y/o envase empleado para conservar y comercializar productos agrícolas grescos. El trabajo, describe las distintas alternativas para las bolsas de malla usadas en el envasado de cebolla y ajo de diferentes calibres, determinándose los tiempos máximo y mínimo de conservación en los diferentes envases, con una buena calidad comercial para su venta en los mercados especializados.
